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茶圈：根据体质选茶喝
人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红... [阅读全文]
2009-4-30 17:49:32 -
铁观音乌龙茶的饮泡方法
乌龙茶因冲泡时，壶小，茶的用量大；加之 乌龙茶本身亦较耐泡，因此，一般可冲泡3-4次，好的乌龙茶也有泡6-7次的，称“七泡有余香”。 [阅读全文]
2009-4-15 14:35:53 -
春天春茶 健康喝出来
春茶上市了。我们中国人是喝茶民族，尤其老一辈，以茶代水；即使平时不喜喝茶的人，每当过年过节大鱼大肉吃到肚满肠肥，都会喝杯浓茶消消滞。而喝茶的好处岂止是... [阅读全文]
2009-4-15 10:53:11 -
六堡茶百年盛衰（八）
曾经有着辉煌历史的传统名茶六堡茶，如何能重振昔日的雄风，关键还是要看能否抓住当前的发展机遇第二十二回 摒弃传统 名茶元气大伤据了解，在当时的计划经济下，... [阅读全文]
2008-12-24 16:05:33 -
六堡茶百年盛衰（七）
六堡镇上的老屋与六堡茶一同走过岁月的风风雨雨。 六堡茶与烘青茶的国家收购价 当年水力... [阅读全文]
2008-12-24 16:04:14 -
六堡茶百年盛衰（六）
六堡农家茶中至今还保留着一些很传统的制茶工艺。 1957年6月出版的《茶叶采制方法》书中明确将堆放发酵作为六堡茶初制的一项工艺加以总结、... [阅读全文]
2008-12-24 16:02:29 -
六堡茶百年盛衰（五）
第十三回 土改分地 茶农重新种茶六堡茶的再次兴起是在1951年之后，当时，轰轰烈烈的土改，使农民获得了土地。据六堡镇老茶人陈振东回忆，当时很多农民开始重新种... [阅读全文]
2008-12-24 15:59:42 -
六堡茶百年盛衰（四）
当年的梧州聚集了相当多抗日的爱国志士。 １９３９年冬，在梧州街头宣传抗日的学生军，展开一幅写着胜利第一的旗帜。（资料图片） [阅读全文]
2008-12-24 15:57:29 -
六堡茶百年盛衰（三）
六堡镇中至今尚存的收茶点茶亭依稀可见当年的风貌。彭庆中／摄 流传下来当时所绘的茶工筛茶图画 茶工们装箱称茶的图画... [阅读全文]
2008-12-24 15:56:09 -
六堡茶百年盛衰（二）
百年老号广元泰 上世纪二十年代的梧州已是非常繁华、兴盛。（资料图片） [阅读全文]
2008-12-24 15:52:43 -
六堡茶百年盛衰（一）
第一回 广信梧州 饮茶源远流长 第二回 客来奉茶 最早崇茶之风 第三回 六堡产茶 历史甚为悠久 ... [阅读全文]
2008-12-24 15:51:05 -
汉中市查处160公斤假冒名茶
汉中市查处160公斤假冒名茶 [阅读全文]
2008-11-18 16:10:01 -
如何判断新茶与陈茶？
首先，可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。茶在贮藏过程中，由于构成茶叶色泽的一... [阅读全文]
2008-11-17 17:51:01 -
榆中县工商局端掉一非法加工“八宝茶”窝点
5月26日，根据群众举报，榆中县工商局兴隆山景区工商执法人员迅速出击，端掉了一个加工“八宝茶”的黑窝点，得到了当地群众的交口称赞。 [阅读全文]
2008-11-17 17:50:55 -
云南普洱茶和普沱茶的区别是什么?
《普洱茶》普洱茶原状产云南省，古今中外负有盛名。现在，云南西双版纳，思茅等地仍盛产普洱茶。据史籍记载，唐代滇南的银生府为云南主产茶区，而普洱古属银生府... [阅读全文]
2008-11-17 17:50:49 -
黑心小贩陈茶添加色素“装嫩”
昨天上午，几名街头小贩用陈茶添加色素冒充新茶低价叫卖被查处，100多公斤染色陈茶被没收。城管队员提醒市民不要购买街头无照游商的茶叶，以免上当受骗。 昨日... [阅读全文]
2008-11-17 17:50:43 -
安溪铁观音专营许可制度和产品原产地认证制度开始实施
市面上销售的铁观音多冠以福建安溪铁观音之名，其中不乏李鬼。为确保安溪铁观音正宗，安溪铁观音专营许可制度和产品原产地认证制度开始实施。 遭遇傍名牌安溪... [阅读全文]
2008-11-17 17:50:37 -
碧生源减肥茶上黑榜
健康时报提示：肥胖大多由营养摄入过剩引起疾病，减肥需要从控制饮食入手，如果是过度肥胖，必须到正规医疗机构用药物治疗，不要轻信保健食品的自夸。 [阅读全文]
2008-11-17 17:50:31 -
苏州：茶叶惊现工业染色剂“铅铬绿”
据苏州质量技术监督局稽查处的一位负责人介绍，4月16日一早，他们赶到苏州南环路茶叶市场，对可能经销问题茶叶的摊位进行查封并暂扣了一批从贵州空运到苏州的绿茶... [阅读全文]
2008-11-17 17:50:14 -
黑心茶贩茶筐里装色素
近日，香坊区城管行政执法局的执法人员接到群众举报，一些黑心茶贩出售染色茶叶蒙骗市民。 15日上午，执法人员巡视到衡山路万达商业广场附近，发现4名身着蓝色... [阅读全文]
2008-11-17 17:50:08
