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浪漫之都茶蕴香
虽然无法和具有欧洲经典历史地位、且几乎大街小巷与日常生活里无处不在、扎根深远的英国红茶文化相比，法国的茶风景却依然十分迷人而可观。我觉得，若说英... [阅读全文]
2007-12-7 23:47:18 -
俄罗斯人喝红茶
他们的红茶茶叶，也是发红的，用普通的壶煮（和咖啡不一样，麻烦兮兮的）。煮开后，放温勾兑，加上红糖味道太甜，不过颜色非常好看，深红深红的。果酱种类多，... [阅读全文]
2007-12-7 23:44:15 -
在煎茶中细味日式茶道
在日本旅游，茶自然是不可错过的一道风景。茶在日本人的生活里可以说是无处不 在，可以有茶味的香皂、毛巾，可以有茶味的点心，甚至可以将茶和米饭一起煮... [阅读全文]
2007-12-7 23:43:26 -
万人品茗”活动第三天市民喝爽了 商家说哑了
昨日上午9点，记者在作为主会场的甲秀广场至朝阳桥沿南明河畔看到，几乎每个展柜前都围满了前来品茗的 市民，有的展区前市民甚至还自... [阅读全文]
2007-12-7 23:26:01 -
“茶鲜”——热销的迪尔康专业茶叶保鲜箱
媒体高度关注 当专业茶鲜首次在闽南茶叶论坛高峰会亮相时，就受到与会茶叶专家的一致好评。 《厦门晚报》连续报道了茶叶保鲜箱的面世和市... [阅读全文]
2007-12-7 23:23:06 -
从唐朝的品茗看茶道
非常相信古代的饮茶仪式就应该是这个样子，且不说这个仪式是在大师级专家们的指导下设计和完成的，其权威性不容置疑，就整个仪式而言，虽然十分简捷，却完全符合... [阅读全文]
2007-11-22 5:07:58 -
如何辨别茶叶好坏
评茶将茶叶倒入盘中，定向旋转。一看茶叶的整度和匀度以及条索松紧宽，紧密无匀的则质好味优。二看茶叶的净度，以茶梗、叶柄、茶籽越少就越好。三看其色泽，红茶... [阅读全文]
2007-11-22 5:06:45 -
广州的茶文化
广州人嗜好饮茶。早上见面打招就是问“饮左茶未”，以此作为问候早安的代名词，可见对饮茶的喜爱。饮茶是广州人的一个生活习惯，也是“食在广州”的一大特色。 ... [阅读全文]
2007-11-22 5:05:05 -
20种中国名茶鉴赏方法
浙江杭州--西湖龙井龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以"色翠、香郁、味甘、形美"四绝著称，驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯，用80度左右的开水冲进... [阅读全文]
2007-11-22 5:03:02 -
关于茶的基础知识一箩筐
1．用什么样的茶具泡茶最好？现在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在冲泡德信红茶和德信乌龙时我会选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器... [阅读全文]
2007-11-22 5:01:27 -
冲泡一壶甘美红茶的秘诀
1.茶叶好：茶叶应避免潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存，以保持茶叶的纯净．冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或３公克的茶叶。 2.水质... [阅读全文]
2007-11-22 4:59:51 -
中国十大茶叶排行榜
中国是茶叶大国，其中的一个表现就是茶的品种特别多。现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种。在这些林林总总的茶叶中，不少是名气很大的。如果要给它们排了一... [阅读全文]
2007-11-22 4:57:08 -
茶叶选购的基本知识
茶叶选购知识:茶叶的种类很多,该买什么茶叶才适合自己呢?如果您希望摄取较多的维他命C，而且喜欢那种新鲜蔬草香味，可以买绿茶。如果觉得绿茶带“菁味”不喜欢，... [阅读全文]
2007-11-22 4:56:34 -
秋茶和茶点的最佳搭配
季节交替的若即若离让人们渴望得到让人安心的温度。搭配细腻的瓷具和低调的茶点，精挑细选的茶材在今秋入寒的天气里不露声色地帮助女性朋友们保持花般模样，玉般... [阅读全文]
2007-11-22 4:55:56 -
普洱茶的茶性 如何品评
1、喝普洱的技巧品评普洱茶应注意三个问题：一是合理利用舌头；二是把握好茶汤的“评味温度”；三是评茶前不吃刺激性食物。人体的味觉器官——舌头，各部分的味蕾... [阅读全文]
2007-11-22 4:55:17 -
勐海茶厂的茶品大全
勐海茶厂地处西双版纳自治州澜沧江西南岸的勐海县境内，是中国近现代最重要的普洱茶企业之一。其前身为范和钧先生于1940—1942年间创建的“佛海实验茶厂”。但由... [阅读全文]
2007-11-22 4:37:02 -
茶业发展方向：优质 高效 安全
专家名片：陈荣冰，省农科院茶叶研究所所长、研究员，二十多年来，一直从事茶树新品种的选育研究与推广工作。现已主持育成丹桂、九龙袍、春兰和瑞香等4个高... [阅读全文]
2007-11-18 15:13:44
